html模版吃個野菜臉竟腫成“豬頭”,愛吃野菜的重慶人,這六種野菜要慎吃
吃個野菜臉竟腫成“豬頭”,愛吃野菜的重慶人,這六種野菜要慎吃

來源:健康時報網2017-04-05

“春食野,夏吃苦”,春季正是吃野菜的季節。可是,要是不分清,你很可能把“毒草”當野菜!

3天前,武漢的陳女士和朋友去踏青,中午吃瞭兩盤時令野菜。晚上,陳女士就感覺臉上灼熱瘙癢,第二天醒來,感覺眼睛也睜不開瞭,一照鏡子才發現:臉腫得跟“豬頭”一樣,眼睛隻剩一條縫,胸前、頸部、手背等露在外面的地方都起瞭紅疹。醫生說這是日光性皮炎,是吃瞭野菜後曬太陽引起的。薺菜、芹菜、香椿、馬齒莧等野菜都是光敏性食物,會增加人體對紫外線的吸收,吃完後曬太陽,極易誘發日光性皮炎,“光敏體質”的人更容易中招。

除瞭光敏性皮膚的人要註意,春季喜歡自己挖野菜吃的人也要註意不能亂吃。

需要浸泡的野菜:山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒,不經浸泡,食用後周身不適。這類野菜在煮食前,務必要在清水裡浸泡兩小時以上進行解毒處理。

樹上的野菜不宜炒吃:樹上的野菜品種不多,如:刺嫩芽、榆樹錢等,這類野菜宜蒸吃或做醬吃。若是炒著吃,既粘又澀,難以下咽。

不認識的野菜不要吃:吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無毒,不認識的野菜最好不吃。有些野菜含有劇毒,輕者悶、脹、嘔,重者則危及性命。

久放的野菜不能吃:野菜最好是現采現吃,久放的野菜不但不新鮮,而且營養成分減少,味道很差。

苦味野菜不宜多食:苦味野菜性味苦涼,有解毒敗火作用,但過量食用可損傷脾胃。

受污染的野菜不要吃:空氣污染的野菜容易吸收鉛,廢水邊的野菜也常含有毒素,均不宜食用。

(健康時報網)

此新聞來源於大渝網健康資訊
http://xw.qq.com/cq/20170405021130CQC/20170405021130100




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